屋形船での大江戸宴会なら中金で！専任料理長の味わい深い日本料理を心行くまでご堪能ください。 ~屋形船の中金~

屋形船でのご宴会　９月中旬から11月下旬までの秋メニュー
メニューは一例です。詳しく知りたい方は、お問い合わせをお願い申し上げます。

※オードブル大皿盛は４～５人前、単品料理は３～５人前の盛り付けとなります。なお、食材は豊洲の入荷状況、季節により、内容に多少の変更がございます。

※１　松花堂ランチプランは、日中船/デイクルーズのみのご注文です。　
※２　写真は初夏のお料理例です。素材は季節変化いたします。
※３　「穴子ちまき」は終了。季節の炊き込みご飯になります。　

＜変更＞　　山廃吟醸　 →　六花酒造「じょっぱり」　　　　サントリー山崎　 →　ジョニーウォーカーレッド
　　　　　　　　キリン・ザ・ゴールド　 → 　キリン一番搾り（秋味、とれたてホップ）
＜追加＞　　ジンジャーエール、ノンアルコールビール　　

銘　柄	産　地	原材料	度　数	コ　メ　ン　ト
久　輝	鹿児島	芋	25度	伝統の甕仕込みで造った甘い香りの６年熟成。入手困難
薩摩宝山	鹿児島	芋	25度	黄金千貫芋100％、常圧蒸留仕上げの逸品。入手困難
天　誅	鹿児島	芋	25度	２種の原種をブレンドした風合い豊かな芋焼酎。超入手困難
閻　魔	大　分	小麦	25度	淡麗、まろやか。古蔵で長期熟成した麦の逸品。
大和魂	大　分	小麦	25度	常圧蒸留原酒100％。甘い香り、太くて奥深い味わい。当宿お奨め
大　石	熊　本	米	25度	純米焼酎をブランデー樽等で熟成させた逸品。超入手困難
白金乃露	鹿児島	芋	25度	昔ながらの木樽蒸留。風味と旨みは抜群。入手困難
小牧	鹿児島	芋	25度	原料は芋ながら芋麹と米麹で造った２品のブレンド物。入手困難
鬼　火	鹿児島	芋	25度	入手困難
東　五	鹿児島	小麦	25度	入手困難
龍　宝	鹿児島	芋	25度	大重谷原水仕立て。入手困難
夫婦水入らず	佐　賀	小麦	25度	純米焼酎をブランデー樽等で熟成。入手困難
ボタ山	福　岡	小麦	25度	減圧蒸留麦焼酎。入手困難
秋　露	熊　本	米	25度	本格樽焼酎。入手困難
流　石	福　岡	米	25度	低温減圧製法仕込限定米焼酎。入手困難

船宿の広い厨房で専任料理人がつくる中金グルメ
　すべての中金グルメは、食材の吟味はもちろん、出汁、各種つゆ、ポン酢まで、専任料理人の手作りです。どうぞ中金グルメをお楽しみください。なお食材は豊洲の入荷状況、季節により、内容に多少の変更がございます。ご承知おきください。

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